Чашку стоит выбирать руками, а уже потом глазами. Есть пара мелочей, которые легко проверить прямо в магазине.
Объём под привычку
Любите долгое чаепитие, берите 250-300 мл. Для кофе с молоком хватит 150-200, а для эспрессо нужна совсем малышка. Про разницу чайной и кофейной пары я уже писала отдельно.
Прикиньте объём под свою привычку заранее. Эспрессо садится в 60-90 мл, и в чашке побольше он растекается тонким слоем, быстро стынет. Капучино любит 150-180 мл, чтобы хватило места молочной пене. А большой чай на весь вечер просит 300 мл и выше, тогда не придётся бегать за добавкой. Ошибиться с размером легко, ведь на витрине маленькая чашка рядом с большой всегда кажется крупнее, чем в руке.
Ручка и баланс
Палец должен входить в ручку свободно, а полная чашка не клевать носом вперёд. Тонкий край приятнее губам, чем толстый. И всё это проверяется за секунду, стоит только взять чашку в руку.
Посадите указательный палец в ручку так, как держите её каждый день. Он не должен упираться в стенку или тереться о горячий бок. У широких чашек ручку иногда делают под два пальца, у кофейных хватает и одного. Проверьте заодно, куда ложится большой палец сверху, ведь именно он держит вес, когда чашка полная.
Возьмите наполненную чашку и подержите на весу. Хорошая держит баланс сама, не тянет кисть вперёд и не заваливается к ручке. Тяжёлое толстое дно добавляет устойчивости на столе, но утомляет руку в долгом чаепитии. А край стоит потрогать губами прямо в магазине. Тонкий кант ложится мягко и не мешает глотку, толстый ощущается грубее и слегка холодит.
Пары и чашки на любой вкус собраны в разделе чашек.
Пока нет комментариев. Будьте первым!