Возьмите в руки любимую чашку и посмотрите на её блюдце. Скорее всего, вы никогда о нём всерьёз не думали. Ну лежит и лежит, ловит капли. А ведь блюдце старше самой привычки пить чай с сахаром вприкуску, и придумали его для дела куда более деликатного, чем сбор капель.
Чашка для дрожащих рук
В Париже 1690-х годов появилась вещь со смешным названием «трамблёз» - от французского trembler, дрожать. Это была чашка с блюдцем, у которого в центре торчал приподнятый ободок-гнездо. Чашка садилась в это гнездо и уже не ездила по блюдцу, не звенела и не расплёскивалась. Придумали её для пожилых людей и тех, у кого дрожали руки, чтобы горячий шоколад или кофе можно было донести до губ без происшествий.
Дальше форму подхватили большие мануфактуры. На фарфоровой мануфактуре Сен-Клу около 1720-1750 годов делали трамблёзы с тонким внутренним ободком, поднятым над блюдцем всего на пару миллиметров. Позже гнездо стало глубже, в несколько сантиметров, настоящая лунка. В Севре эту вещь даже записывали особым именем, «стакан с блюдцем-обоймой». Так у чашки завёлся постоянный спутник, без которого её уже не мыслили.
Форма решает всё
Со временем гнездо на блюдце уменьшилось до едва заметного кольца, а всё внимание перешло к силуэту самой чашки. И вот тут начинается самое интересное, потому что у каждой заводской формы свой характер, и он важнее рисунка. Одна и та же роспись на разных формах смотрится как два разных человека в одинаковых пальто.
Взгляните на «Волну» - низкая, широкая, чуть приплюснутая чашечка на 155 миллилитров, для короткого крепкого чая. А рядом «Мамина дача» на форме «Колокол» - высокая, стройная, на все триста миллилитров, для долгого разговора за столом. Пьёшь из них по-разному, и настроение у чаепития выходит разное.
Есть формы, которые узнаёшь мгновенно. «Тюльпан» с его чуть расходящимися кверху стенками, «Нега» с плавным изгибом ручки, «Лучистая» с гранями, ловящими свет. Художник по фарфору выбирает форму так же тщательно, как рисунок, иначе роспись ляжет мимо, а объём подведёт. Тонкий цветочек хочется на пологую округлую чашку, а строгую золотую ленту - на прямую и парадную.
Так что в следующий раз, выбирая чайную пару, начните не с рисунка, а с формы - возьмите чашку в руку, почувствуйте, как ложится ручка, как встаёт донышко в блюдце. Рисунок вы полюбите за неделю, а с формой будете жить каждое утро. Присмотреться можно ко всей коллекции чайных пар, там больше сотни силуэтов, и у каждого свой нрав.
Если после этой истории захотелось собрать собственный чайный стол - у нас есть подробный гид «Как выбрать чайный сервиз» с таблицами по материалам и комплектациям.
Пока нет комментариев. Будьте первым!